מרכיבים:

• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 גזרים קצוצים
• 5 שיני שום קצוצים
• סלרי 1 קצוץ
• כוס אפונה יבשה
• כף שמן זית
• 10 כוסות מים
• תבלינים לפי טעם (מלח,פלפל,כורכום,כמון , אבקת שום)

אופן ההכנה:

1. לטגן בשמן זית, בצל גדול קצוץ
2. להוסיף סלרי קצוץ, 4 גזרים קצוצים ו5 שיני שום קצוצים
3. אחרי כרבע שעה, להוסיף את האפונה היבשה ו 10 כוסות מים ולבשל כחצי שעה.
4. להוסיף תבלינים לפי טעם (מלח,פלפל,כורכום,כמון , אבקת שום) ולהמשיך לבשל עד שהאפונה תהיה רכה והמרק יהייה סמיך.

בתאבון!

מרכיבים:

• בצל גדול קצוץ
• 4 גזרים קצוצים
• 5 שיני שום קצוצים
• סלרי 1 קצוץ
• כוס אפונה יבשה
• כף שמן זית
• 10 כוסות מים
• תבלינים לפי טעם (מלח,פלפל,כורכום,כמון , אבקת שום)

אופן ההכנה:

1. לטגן בשמן זית, בצל גדול קצוץ
2. להוסיף סלרי קצוץ, 4 גזרים קצוצים ו5 שיני שום קצוצים
3. אחרי כרבע שעה, להוסיף את האפונה היבשה ו 10 כוסות מים ולבשל כחצי שעה.
4. להוסיף תבלינים לפי טעם (מלח,פלפל,כורכום,כמון , אבקת שום) ולהמשיך לבשל עד שהאפונה תהיה רכה והמרק יהייה סמיך.

בתאבון ?

מרכיבים:

• 6 קלחי תירס לאחר בישול
• 2 כפות שמן זית
• 5 כוסות מים
• 1 בצל גדול חתוך קוביות
• 1 שן שום כתושה
• 2 ביצים
• 3 כפות סויה דל נתרן
• צרור בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה:

1. מבשלים את קלחי התירס בסיר עם מים רותחים כחצי שעה.
2. כשהתירס מוכן, קולפים את גרעיני התירס בעזרת סכין ושמים בבלנדר.
3. טוחנים את התירס בבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד .
4. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
5. מוסיפים לסיר את השום הכתוש, סויה, תירס , מלח ופלפל לפי טעם ומבשלים ל 5 דק'.
6. מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
7. שמים על אש נמוכה ומוסיפים את הביצים בערבוב עדין ומבשלים עד שנטיפי הביצה מלבינים.
8. מעבירים את המרק לקעריות הגשה ומפזרים מעל מעט בצל ירוק הקצוץ.

בתאבון ?

מרכיבים:

• 1 בצל גדול קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 2 כרוביות ( לקצוץ את פרחי הכרובית)
• 2 קישואים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
• 2 כפות שמן זית
• 7 כוסות מים רותחים
• כף פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
2. מוסיפים את השום הכתוש, בכרובית הקצוצה, קוביות הקישוא, מים רותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
3. שמים על אש נמוכה ומבשלים את הירקות עם מכסה במשך חצי שעה עד שהירקות מתרככים.
4. טוחנים את המרקם בבלנדר עד למרקם אחיד.
5. מחזירים לסיר ל-2 דקות נוספות על אש נמוכה ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי טעם.
6. מוסיפים כף פטרוזיליה קצוצה ומבשלים עם מכסה במשך 2 דקות נוספות.

בתאבון ?

מרכיבים:

• 4 קולרבי גדולים חתוכים לקוביות קטנות
• 1 קישוא קלוף חתוך לקוביות קטנות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 שן שום כתושה
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שמן זית
• תבלינים לפי טעם: מלח ופלפל שחור
• 7 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
2. מוסיפים את השום הכתוש, קוביות הקולורבי וקוביות הקישוא.
3. מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
4. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים במשך חצי שעה.
5. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים כרבע שעה נוספת.
6. טוחנים את המרקם בבלנדר עד למרקם אחיד.
7. מחזירים לסיר ל-2 דקות נוספות על אש נמוכה ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

בתאבון ?

מרכיבים:

• מצרכים :
• 4 קולרבי גדולים חתוכים לקוביות קטנות
• 1 תפו"א בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 שן שום כתושה
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות שמן זית
• תבלינים לפי טעם: מלח ופלפל שחור
• 7 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
2. מוסיפים את השום הכתוש, קוביות הקולורבי וקוביות תפוח האדמה.
3. מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
4. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים במשך חצי שעה.
5. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים כרבע שעה נוספת.
6. טוחנים את המרקם בבלנדר עד למרקם אחיד.
7. מחזירים לסיר ל-2 דקות נוספות על אש נמוכה ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי טעם.

בתאבון ?

מרכיבים:

• 1 בצל גדול קצוץ דק 
• 5 עגבניות מרוסקות או קופסת עגבניות מרוסקות ללא סוכר 
• 4 שיני שום כתושות 
• 2 כוסות מים 
• קופסת רסק עגבניות ללא סוכר 
• 2 כפות שמן זית 
• תבלינים לפי טעם: מלח, פלפל שחור ובזיליקום או אורגנו 
• גבינה צהובה עד 9%  מפוררת 
• כוס אורז מלא/ אורז בסמטי ממחזור 2

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שהבצל מזהיב.
2. לאחר שהבצל מזהיב, מוסיפים את השום הכתוש ומבשלים כדקה.
3. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות והתבלינים.
4. מבשלים על אש בינונית כחצי שעה.

בתאבון!

• מי שבמחזור 2 ניתן לשים כשהמרק מוכן כוס אורז מלא/ בסמטי מבושל

מרכיבים:

• 2 גזרים
• 1 כרובית שלמה
• 2 קישואים
• בצל
• מעט כרפס
• תבלינים (כורכום, כמון,פלפל שחור)
• שמן זית

אופן ההכנה:

1. חותכים את הירקות: גזר, בצל, קישואים, כרובית, כרפס וכוסברה.
2. בסיר גדול מטגנים בצל עם כף שמן זית ומוסיפים את הירקות .
3. מוסיפים מים עד לגובה הירקות.
4. מוסיפים את התבלינים הבאים לפי טעם : כורכום, כמון, מלח ופלפל שחור.
5. שהמים רותחים מנמיכים את האש ומבשלים עד שהירקות מוכנים.

בתיאבון

?

מרכיבים:

ל 2 אנשים:

• 2 בצל
• צרור ברוקולי
• 5 גבעולי סלרי
• שמיר

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים את קוביות הסלרי החתוך וגבעולי הברוקולי.
3. מוסיפים 2 כוסות מים , מלח ופלפל.
4. מוסיפים עוד 3 כוסות מים וחופן שמיר קצוץ.
5. מבשלים חצי שעה.
6. טוחנים ומגישים.

בתיאבון!